RECHERCHE ET INNOVATION

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C’est quoi ?

Dijon métropole est connue pour sa force de frappe dans le domaine de l’alimentation, du goût, de la nutrition grâce à son industrie agroalimentaire et à ses centres de recherche et d’enseignement supérieur. Elle voit se développer également de nombreux pôles de compétences notamment dans le domaine de la santé, du développement durable et plus particulièrement de la transition écologique.

Infos repères

  • Un écosystème, FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté qui a vocation à faciliter l’émergence et l’accompagnement des projets numériques dans le domaine de l’alimentation. Dijon est membre et chef de file de ce réseau
  • L’université de Bourgogne consacre près du tiers de son budget à la recherche dans 6 secteurs scientifiques : Aliment et environnement, Santé (Health) et ingénierie moléculaire, Photonique et matériaux avancés, Apprentissage et santé (Care), Patrimoine et territoires, Vigne et Vin
  • Un pôle de compétitivité agroalimentaire, Vitagora qui a pour objectif de mettre au point une alimentation durable au service du bien-être du consommateur. Il regroupe des startups, des PME, de grandes entreprises, ainsi que des laboratoires de recherche publics et privés
  • Une recherche publique reconnue en « environnement, territoires et alimentation », un des trois axes de l’ISITE Bourgogne Franche-Comté (Initiatives Science Innovation Territoire Economie). Il s’appuie sur les établissements : AgroSup Dijon, CHU, CNRS, INRAE, INSERM, Université de Bourgogne et Université de Bourgogne-Franche-Comté
  • Implantation d’Agronov, premier technopôle agro-environnemental de France, entièrement dédiés à l’innovation en agroécologie

Chiffres clés

  • Accélération de 110 projets d’innovation, formation de plus de 1 500 cadres et entrepreneurs, mobilisation de 600 « ambassadeurs » FoodTech à l’international et multiplication par 4 des investissements dans le domaine de l’innovation numérique en alimentation
  • 100 startups, PME, grands groupes en Région engagés pour La FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté
  • Vitagora fédère 278 membres actifs dont 187 entreprises
  • 165 projets portés par Vitagora

Ils portent cet engagement

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